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中国-广州

Welcome to Guangzhou,China

城市速写

  广州(Guangzhou),简称“穗”,别称羊城、花城,是广东省省会、副省级市、国家中心城市、超大城市、广州都市圈核心城市,国务院批复确定的中国重要的中心城市、国际商贸中心和综合交通枢纽。截至2019年,全市下辖11个区,总面积7434平方千米,建成区面积1249.11平方千米。2020年常住人口1867.66万人 。
  广州地处中国南部、珠江下游、濒临南海,是中国南部战区司令部驻地,国家物流枢纽,国家综合性门户城市  ,国际性综合交通枢纽  首批沿海开放城市,是中国通往世界的南大门,粤港澳大湾区、泛珠江三角洲经济区的中心城市以及一带一路的枢纽城市。
  广州是首批国家历史文化名城,广府文化的发祥地,从秦朝开始一直是郡治、州治、府治的所在地,华南地区的政治、军事、经济、文化和科教中心。从公元三世纪起成为海上丝绸之路的主港,唐宋时成为中国第一大港,是世界著名的东方港市,明清时是中国唯一的对外贸易大港,也是世界唯一两千多年长盛不衰的大港。 
  广州被全球权威机构GaWC评为世界一线城市,每年举办的中国进出口商品交易会吸引了大量客商以及大量外资企业、世界500强企业的投资 。2017年,福布斯中国大陆最佳商业城市排行榜居第二位;中国百强城市排行榜居第三位。2018年,广州人类发展指数居中国第一位,国家中心城市指数居中国第三位。截至2019年,广州在校大学生总数达113.96万人,在校大学生总量居全国第一。
  2020年,广州市实现地区生产总值25019.11亿元。

历史沿革

  广州(Guangzhou),简称“穗”,别称羊城、花城,是广东省省会、副省级市、国家中心城市、超大城市、广州都市圈核心城市,国务院批复确定的中国重要的中心城市、国际商贸中心和综合交通枢纽。截至2019年,全市下辖11个区,总面积7434平方千米,建成区面积1249.11平方千米。2020年常住人口1867.66万人。
  广州地处中国南部、珠江下游、濒临南海,是中国南部战区司令部驻地、国家物流枢纽、国家综合性门户城市、国际性综合交通枢纽、首批沿海开放城市,是中国通往世界的南大门,粤港澳大湾区、泛珠江三角洲经济区的中心城市以及一带一路的枢纽城市。

方言

  广府文化即广府民系的文化,是指珠三角广州府地区使用粤方言的汉族居民的文化。广州自古以来是广东乃至岭南区域政治、经济和文化中心。在建筑、艺术、宗教、戏剧、音乐、文学、绘画、工艺、饮食、园林、风俗等各个文化领域,处处表现出悠久的历史渊源和鲜明的个性。
  广州方言,中国南方地区的重要方言之一。广义的广州方言又称“广府话”、“白话”,属粤方言广府片,是粤语的代表方言,通行于以广州为中心的珠江三角洲、粤中和粤北部分地区,以及广西东南部。狭义的广州方言指广州话,专指广州市区通行的粤语。
  客家方言主要分布在增城区、花都区、从化区、白云区等区,其中增城区客家话居民约占全区户籍人口的40%左右;花都区客家话人口约占全区总人口的三分之一;从化区客家话人口约占全区总人口20%;白云区客家话人口约占全区总人口7%左右等。

文化

  民俗--广州迎春花市在南汉时就已有之,到19世纪中叶,花市例定在除夕前几天举行,花木涌入城市,十里长街,市民结伴“行花街”,热闹非凡,越办越旺,发展到珠江三角洲的许多城市都有此俗。广州民俗还有飘色、醒狮、龙狮、鳌鱼舞、黄阁麒麟舞、市桥水色、鱼灯、乞巧、凤舞、八音锣鼓、木鱼书、龙舟、北帝诞、生菜会、波罗诞、郑仙诞、金花诞、何仙姑诞等   绘画--岭南画坛从明清起有较大发展,人才辈出,广州有林良、颜宗、何浩、张誉、黎简、谢兰生、罗天池、居巢、居廉、苏六朋、陈璞等 。20世纪初,在广东产生了“岭南画派”,创始人高剑父、高奇峰、陈树人均为番禺人。他们在中国画的基础上融合东洋、西洋画法,自创一格,着重写生,章法、笔墨不落陈套,色彩鲜艳,学者甚众,与京津派、海派三足鼎立,成为20世纪主宰中国画坛的三大画派之一。另外通草画是19世纪起源于广州的一种绘画艺术
  戏曲--粤剧,源自南戏,广泛流传于广东、港澳和海外华人社区。粤剧艺人在广州黄沙成立八和会馆,此后广州逐渐成为粤剧活动的中心之一,在广州的粤剧著名剧目有《帝女花》、《紫钗记》、《牡丹亭惊梦》、《双仙拜月亭》《再世红梅记》、《蝶影红梨记》、《香罗冢》、《红了樱桃碎了心》、《血染海棠红》等。广州历来的粤剧剧团有觉先声剧团、广东省粤剧团、广州粤剧团、广州红豆粤剧团等等。

当地美食推荐

陈村粉

  这个是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜,属广府粤菜。其特点是薄、爽、滑、软,可以与多种食材结合,烹制不同的菜式,食用后回味无穷。

粉果

  这个粉果是广州传统名点之一,创制已有半个多世纪。其特点是清香、肉鲜皮脆、味道鲜美。粉果的包制,要求满而不实,形似榄核,摇有响声,馅料要细。由于制作精细,风味独特,故深受食家的喜爱。

云吞面

  用竹升压制的云吞皮和面饼,虽然薄如蝉翼,但吃起来却依然特别有劲道。云吞包出来的形状特别的漂亮,像金鱼尾巴一般。煮熟的云吞和竹升面中,加入由大地鱼、虾皮、瑶柱、鸡煲成的灵魂汤底,一碗正宗的云吞面油然而现。云吞,皮薄陷多;面条,劲道弹牙;汤汁,浓郁鲜美。