冰岛

城市速写

冰岛(Iceland)是一座遍布壮观的火山、冰原、瀑布、温泉与湖泊的国家。以雷克雅未克为中心，你可以去附近的蓝湖和黄金三角，如果时间足够，最好自驾环岛一周，可以看到与欧洲大陆截然不同的神奇景色。
冰岛位于北大西洋中部，靠近北极圈，为欧洲第二大岛。海岸线长约4970公里。属寒温带海洋性气候，变化无常。因受墨西哥湾暖流影响，较同纬度其他地方温和。夏季日照长，冬季日照极短。秋季和冬初可见极光。多火山和地热喷泉。

历史沿革

世纪末，爱尔兰修道士首先移居冰岛。9世纪后半叶，挪威开始向冰岛移民。930年建立议会和冰岛联邦。1262年臣属于挪。1380年冰、挪同归丹麦统治。1904年获内部自治。1918年冰丹签订联邦法，规定冰为主权国家，但外交事务仍由丹控制。1940年丹麦被德国占领，冰丹关系中断。同年英军进驻，次年美军取代英军驻冰。1944年6月16日冰议会正式宣布解散冰丹联盟，17日成立冰岛共和国。

当地生活

冰岛是世界上和平指数最高的国家、最尊重女性权利的国家、人均出版书籍比例最高的国家，经济危机前还是世界上幸福指数最高的国家，现在也不差，世界第四并逐步回升。
四面环海、广阔的草地，冰岛美食再次证明了冰岛人与自然的亲密关系，鱼类、羊肉、奶制品都是冰岛人餐桌上的常客。寒冷的气候并没有阻止冰岛人发挥他们的农业想象力，最大化利用丰富的地热资源，冰岛人建立起一个个温室，种植西红柿、黄瓜，甚至咖啡豆和香蕉，在北极圈的纬度收获赤道果实。

文化

萨迦(saga)，这种特有于冰岛及北欧地区的文学形式，是冰岛文化的瑰宝。创作于13、14世纪左右，冰岛的萨迦文学主要纪录了9世纪中叶到11世纪时期的冰岛英雄传奇，反映了冰岛的早期历史及社会形态。每个冰岛人都从小学习、传诵萨迦故事，这笔文化遗产贯穿了冰岛10多个世纪的发展，是冰岛文化的精髓。

当地美食推荐

龙虾汤

龙虾汤是冰岛最负盛名的地方风味之一。虽然这道菜并非冰岛独创，但其味道却在众多龙虾浓汤中独树一帜。单看明亮的橙黄色浓汤，你的食欲就会被立刻激起；而层次丰富、有点类似泰式酸辣汤的味道，则更加让你食欲大开。汤里通常还会有四五块龙虾肉，入口即化的口感一定会让你难忘。

羊肉汤

羊肉汤大概是最受中国人追捧的冰岛美食了。将冰岛当地的羊肉与土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮，羊肉鲜美、汤汁清甜。一碗热乎的羊汤下肚，整个身子都暖洋洋的，仿佛将冰岛冰天雪地的寒冷都隔绝在外了。很多当地餐馆都可品尝这道美味，价格在2000冰岛克朗左右。

海鹦肉

黑白相间、小巧可爱的海鹦是冰岛的国鸟。这些小可爱除了绒毛被收集做衣服之外，也成为了冰岛人的日常美食之一。海鹦肉通常的做法是用牛奶煮或者烟熏，尝起来像牛肝一样。全冰岛你都可能吃到这道食物，而在海鹦的聚集地——韦斯特曼群岛上尤为多。